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L'info marché du jour Les prévisions de rendements tourmentées par les conditions climatiques

par Nathalie Wisotzki il y a 5 ans 3 min de lecture
La Commission européenne met à jour ses prévisions de rendements pour le blé, maïs, colza et orges.

Le 15 juin, la Commission européenne a communiqué ses nouvelles prévisions de rendement pour les cultures au sein de l’Union européenne. Si le potentiel de rendement baisse toujours plus en blé, orge d’hiver et colza, il remonte pour le maïs.

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L a Commission européenne a mis à jour ses prévisions de rendement pour la moisson 2020 en Europe. Elles ont été révisées à la baisse d'environ 2 % pour les céréales d'hiver et le colza, « principalement en raison de fortes révisions à la baisse pour la France et la Roumanie et les pays du Benelux ». En revanche, le maïs progresse encore.

Blé : un rendement en baisse de 6,6 % comparé l’an dernier

Le rendement de blé tendre au sein de l’Union a été diminué de 2,1 % depuis les précédentes estimations datant du mois de mai. Il est attendu à 5,6 t/ha, contre 5,77 t/ha en moyenne quinquennale, soit une baisse de 2,8 %. Comparé à 2019, le rendement 2020 s’afficherait en repli de 6,6 %. En France, le potentiel de rendement souffrirait notamment d’une chute de 17 % par rapport à l’an dernier, à 6,58 t/ha.

Pour l’ orge d’hiver, la Commission européenne a révisé ses chiffres de manière plus mesurée. Désormais estimé à 5,58 t/ha, le rendement est en baisse de 0,9 % comparé à mai (5,63 t/ha) et de 2,8 % comparé à la moyenne des cinq dernières années (5,75 t/ha).

Sans surprise, les principales raisons qui justifient ces mauvaises perspectives des céréales d'hiver sont le « déficit de pluie persistant dans de vastes régions du nord-ouest de l’Europe ainsi qu'en Hongrie et dans l'Est de la Roumanie ».

« Les cultures d'hiver ont été négativement affectées lors de l’étape sensible de la floraison et/ou lors du remplissage des grains, selon le type de culture et la région. »

Le rendement du colza s’effondre et celui du maïs bondi  

Déjà estimé à un faible niveau le mois dernier, le rendement du colza recule lui aussi. Il s’affiche désormais à 2,9 t/ha contre 2,95 t/ha en mai et 3,08 t/ha en moyenne quinquennale, ce qui correspond respectivement à des baisses de 1,7 % et 5,9 %.

Le potentiel de rendement du maïs a en revanche été revu en hausse. Il est désormais estimé à 8,2 t/ha contre 7,94 t/ha anticipé en mai et 7,58 t/h pour la moyenne quinquennale, soit respectivement +3,3 % et + 8,2 %. Conséquence de « l’amélioration ou de la poursuite de conditions favorables pour les cultures d'été en Roumanie, Hongrie, Bulgarie et Espagne ».

L’orge de printemps a également bénéficié d’une révision à la hausse, mais dans une plus faible mesure. À 4,07 t/ha, le rendement est en hausse de 0,5 % comparé à mai (4,05 t/ha) et 1,2 % comparé à la moyenne quinquennale (4,02 t/ha). Cette légère amélioration des perspectives au niveau de l'Union européenne vient « d'une révision à la hausse pour l’Espagne, qui a dépassé les révisions à la baisse en France, Pologne, Allemagne et plusieurs autres pays ».

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